Fiscalização interdita batedores de açaí em Altamira por irregularidades sanitárias

Uma operação conjunta entre diversos órgãos estaduais e municipais resultou na interdição de quatro batedores de açaí em Altamira, nesta quarta-feira (8). A ação faz parte de uma força-tarefa de combate e prevenção à Doença de Chagas, transmitida pelo consumo de açaí contaminado.

A operação reuniu o Núcleo de Defesa do Consumidor do Ministério Público do Pará, Vigilância Sanitária do Pará, a Prefeitura de Altamira, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (Sesma) e da Vigilância Sanitária, além da Secretaria Municipal da Gestão do Meio Ambiente e da Secretaria Municipal de Agricultura.

As fiscalizações foram realizadas em bairros da região central de Altamira, com foco nas boas práticas de manipulação e beneficiamento do fruto.

Durante a ação, cinco batedores de açaí foram fiscalizados, e quatro acabaram interditados. Em dois estabelecimentos, as equipes identificaram o uso irregular de corantes alimentícios no vinho do açaí, prática proibida por decreto estadual, que veta a adição de qualquer substância ou mistura na fabricação do produto.

Os outros dois locais apresentaram falhas graves no processo de branqueamento, etapa fundamental para eliminar possíveis agentes contaminantes.

Os produtos já embalados e prontos para venda foram apreendidos e descartados, devido ao risco de contaminação. Amostras também foram encaminhadas ao Laboratório Central do Estado (LACEN), onde passarão por análises bioquímicas para verificar possíveis alterações.

Segundo os órgãos envolvidos, as fiscalizações não se limitam à primeira etapa. As ações de orientação, monitoramento e responsabilização continuarão em outros pontos de beneficiamento de açaí no município.

O objetivo é garantir a segurança alimentar da população e proteger o consumidor altamirense contra práticas que coloquem em risco a saúde pública.

A participação da população é essencial para a execução do trabalho de fiscalização.

Denúncias sobre irregularidades na manipulação ou comercialização de qualquer produto podem ser feitas diretamente à Vigilância Sanitária de Altamira, pelo telefone (93) 99175-5983.